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冰激凌曲奇三明治---茶的生活妙用三十六計大放送

源文引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d35d48401008lez.html
冰激凌曲奇三明治---茶的生活妙用三十六計大放送 (2007-12-20 07:33:11)
你愛喝茶嗎?話梅很愛喝茶。作為眾所周知的健康之道,自古就有以茶養身的觀念。而且尤以綠茶、白茶的抗氧化、抗衰老功能最好,常飲對皮膚保持年輕大有益處。
 
就不多說喝茶的好處了,今天跟大家分享在飲茶之外,非常實用的茶之生活妙用三十六計吧!當然,這些妙計並非我的設計(如果是恐怕大家也不敢嘗試了吧^_^),而是我從生活保健類醫書、報紙、網絡中陸續收集而來的。細心收集並辛苦編錄,話梅真的很不容易啊。
 
吃茶篇
 
第一計、茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分,後者不溶于水,不管沖多少次始終殘留在茶葉里,因此,吃茶葉才能更好得吸收茶葉營養。
 
注:吃茶的選擇一定要謹慎。因為有些茶葉中會有農藥和重金屬殘留,這些物質不易溶于水,但吃下去後被人體吸收的就會比較多。
 
茶葉/茶水入菜篇
 
入菜篇建立在吃茶篇的基礎上。常聽說“茶葉入菜清香美味”、“茶葉入菜除膩提香”等,不少地區也都有些特色入菜款,近年來許多高檔酒樓里新興的茶葉創意菜肴更如雨後春筍般層出不窮。茶因品種不同有不同的茶香,而不同的茶香與入菜主材料的搭配尤為重要。
 
第二計、鐵觀音沖泡之後散發濃郁的蘭香,茶性清淡,特別適合做茶湯餃子。
 
第三計、普洱茶口感純厚,可以消除食物的油膩感,最適合搭配肉類。比如茶皇鴿和普洱排骨。
 
第四計、碧螺春又名美女茶,適合做成羹湯供女士美容飲用。也有碧螺春炒雞絲這樣的快手小炒。
 
第五計、茶葉薰雞。雞色金黃悅目,肉質鮮美,煙薰中帶有瓜片茶葉之清香,風味別具。
 
第六計、桂花茶骨。菜肴特點軟滑可口、老少皆宜。
 
第七計、灼蝦和蒸魚最適宜用綠茶湯。
 
第八計、請看我以前的博文茶水煮飯瘦身養生。
 
注:鑑于有研究表明,飯時常飲濃茶會影響胃腸消化功能。所以,入菜用的茶水應為淡茶(濃度的拿捏很重要,因為過濃也會使菜肴發澀)。
 
 
呵呵,插播插播,寫美食博文怎麼可以沒有好吃的?!既然在說茶,那就上一款簡單、精致的小茶點吧:冰激凌曲奇三明治
 
這款甜點是我以前買過的零食,後來發現它的工藝實在太簡單,以後就自己diy了。冰激凌和曲奇都是現成的(烘培我向來沒研究哈),把冰激凌和巧克力碎、堅果碎、水果泥、葡萄干等任何你喜歡的零食混合在一起,然後夾在兩塊曲奇中間,再放入保鮮盒冷凍起來就可以了。
 
想吃的時候取一、兩塊出來,脆脆的曲奇冷凍過之後在室溫下很快變得軟滑,混著冰餡的味道非常可人。其實我在每個里面還夾了一小塊純黑巧克力,不吃到中間看不出來。
 
簡單吧,呵呵,絕對是人人都會做的小甜點。上次我弄了一大堆凍在冰箱里,本來覺得太過簡單不值一提,今天正好派上用場。
 
 
旅行篇
 
人在旅途,你應該知道,茶水不僅是非常好的解渴解疲解毒飲品,還有其它多種救急價值。
 
第九計、止腹靈。旅途中吃了不衛生的東西會引起腹瀉。這時多次沖泡茶水飲服,對防治腹瀉有一定療效。
 
第十計、暈車藥。半杯濃茶汁加入兩勺醬油拌勻飲服,對防治暈車有明顯作用。
 
第十一計、洗頭液。旅途中的奔波極易使頭發干枯憔悴。用茶水洗發,可使頭發柔順光亮。
 
第十二計、感冒藥。用冰糖泡濃綠茶,可減輕受涼引起的感冒、咳嗽、多痰等症狀。
 
第十三計、曬後修復霜。旅途中皮膚若被烈日曬傷,用涼濃茶汁塗抹在紅患處,可減緩、消失皮膚灼熱疼痛感。
 
第十四計、清涼油。將茶葉用嘴嚼爛敷在被蜂蜇蟲咬的紅腫處,有消腫、止癢、止痛的作用。
 
第十五計、明目液。很早以前就有茶水洗眼治療眼部炎症的民間療法。若旅途中引起花粉過敏性眼炎,或者晨起時有目赤頭痛、眼屎多、流淚、血絲、結膜炎等症狀,以茶水洗眼可得到有效緩解。
 
第十六計、除臭劑。咀嚼茶葉或用濃茶漱口,可消除口中異味。
 
居家篇
 
第十七計、吃特別辣的辣椒後,若口辣難忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一點茶葉,口中辣味即可消除。
 
第十八計、將肉放入濃度5%優質茶水中浸泡片刻後再冷藏/冷凍。肉類的保鮮效果不僅更好,而且不易腐爛變質。
 
第十九計、飲茶戒煙。須借助吸煙來提神的人,不妨以茶代煙,其中烏龍茶戒煙效果最好。
 
第二十計、看電視和使用電腦時,飲綠茶可以非常有效得地降低輻射。(此計電腦一族都應該記牢啊,我用電腦的同時都會大喝綠茶!)
 
第二十一計、輕度燙、燒傷,用濃茶塗抹傷處,不僅有較好的止痛效果,還可以防止液體滲出,有利于傷口愈合。
 
第二十二計、上一計的方法同樣可用于切辣椒之後手灼熱發痛的情況。
 
第二十三計、因寒冷干燥致手腳開裂或生凍瘡時,將少量茶葉嚼碎敷在裂處,用紗布或膠布包好,裂口會很快愈合。
 
第二十四計、堅持每晚用濃茶洗腳,可治愈腳氣。
 
第二十五計、孕婦經常咀嚼干綠茶,可減輕惡心嘔吐等妊娠反應。
 
第二十六計、茶水漱口,止癢除臭,更可治療口腔炎、舌痛、牙齦出血等口疾,還有固齒作用。(記得曹雪芹寫《紅樓夢》時就說賈府的人吃完飯拿茶水漱口。蘇東坡也有記載說他每次吃完飯都以茶水漱口。)茶水還可中止胃癌誘發物亞硝酸鹽在口腔內的形成。
 
殘茶和隔夜茶篇
 
殘茶和隔夜茶因放置時間過久、營養損失太多、細菌滋生繁殖等,極易引起變質,絕對不可以再飲用。但廢物合理利用就變寶哦。
 
第二十七計、器皿中若殘留有魚腥味或蔥味,用殘茶葉放在其中煮數分鍾,便可去除。
 
第二十八計、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木竹制品,可使其更光亮清潔。
 
第二十九計、把殘茶曬干,鋪撒在潮濕處,可以驅潮去濕。
 
第三十計、把殘茶葉撒在地毯上,再用吸塵器吸去或掃去,茶葉能夠帶走很多不容易清潔的微塵。
 
第三十一計、吃了生蔥、大蒜以後,弄些殘茶葉在口里咀嚼,能消除蔥、蒜的異味。
 
第三十二計、殘茶葉泡水數天後,澆在植物根部,可以促進植物生長。
 
第三十三計、殘茶葉曬干後在廁所里燃薰,可以消除異味、驅蚊蠅。
 
第三十四計、用隔夜茶洗澡,可以去皮癢、輔助治療皮膚病。
 
第三十五計、將殘茶葉洗淨曬干後,可以裝入枕套做枕芯。枕之非常柔軟,又去頭火。對失眠症人士有輔助療效。長期用此枕,還可疏風清熱,防止眩暈頭疼。(但是這種茶葉枕容易受潮,要經常晾曬)
 
美容篇
 
第三十六計、暈!真的不是賣關子。茶葉應用在皮膚護理上有美白、去痘、滋潤、養顏、抗皺、深層清潔、細嫩肌膚等多種功效,又因為不同的茶葉品種和不同的對計,編整到這里我才發現,真的沒有辦法把多種應用方法歸結在這最後一計。只好敬請大家關注我的下次更新---茶的生活妙用三十六計之美容篇。^_^
 
 
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